Nos poissons
Filet de ST Pierre poché
riz, légumes
Tataki de thon rouge
panné au sésame juste poêlé, mayonnaise Wasabi, légumes frais corquants, sauce soja.
Tartare de thon rouge
Gambas tigrées sauvages du Niger
flambées a la myrthe
Poisson du golfe selon arrivage .